សុខភាព
សូមចៀសវាងញ៉ាំមង្ឃុតតាមវិធីនេះ ព្រោះវានឹងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ
មង្ឃុតជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយម ក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពផងដែរ។
មង្ឃុតជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយម ក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មង្ឃុតក៏អាចនាំមកនូវផលរំខានដ៏គ្រោះថ្នាក់ផងដែរ ប្រសិនបើបរិភោគមិនត្រឹមត្រូវ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានផ្លែមង្ឃុត
មង្ឃុតគឺជាអាហារដែលមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ មង្ឃុតមានផ្ទុកសារជាតិ xanthone ច្រើន ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងបាក់តេរី និងការពារជំងឺមហារីក។ ការទទួលទានផ្លែមង្ឃុតជួយឲ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ ប្រឆាំងបាក់តេរី ផ្សិត រមាស់ ឬអាឡ័កស៊ី និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែប្រសើរ។ ការទទួលទានផ្លែមង្ឃុតបានត្រឹមត្រូវនិងគ្រប់គ្រាន់ នឹងជួយកម្ចាត់ជំងឺស្បែកដូចជា ជំងឺត្រអក មុន រលាកស្បែក ជំងឺស្បែករបកក្រហម។
លើសពីនេះវាជួយគាំទ្រដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំយ៉ាងឆាប់រហ័ស សុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាព។ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ឬគាំងបេះដូង ធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។ មង្ឃុតក៏ជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាជាឱសថធម្មជាតិដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ បរិមាណ xanthone នៅក្នុងមង្ឃុតនឹងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់។
ការទទួលទានផ្លែមង្ឃុត អាចបណ្តាលឲ្យមានផលប៉ះពាល់
ប្រតិកម្មអាឡ័កស៊ី៖ ការទទួលទានផ្លែមង្ឃុតច្រើនពេក អាចបណ្តាលឲ្យមានប្រតិកម្មអាឡ័កស៊ីកម្រិតស្រាលមួយចំនួនដូចជា កន្ទួលក្រហម ស្បែកក្រហម ហើម រមាស់ និងកន្ទួលលើមនុស្សដែលងាយប្រតិកម្ម។ វាថែមទាំងអាចនាំឲ្យមានរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដូចជាហើមមាត់ បបូរមាត់ បំពង់ក ឬតឹងទ្រូង។
Lactic acidosis៖ ការសិក្សាមួយរបស់ Memorial Sloan-Ketting Cancer Center (USA) បានបង្ហាញថា ការទទួលទានផ្លែមង្ឃុតជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល១២ ខែ អាចបណ្តាលឱ្ឲ្យមានអាស៊ីតឡាក់ទិកធ្ងន់ធ្ងរ។ ស្ថានភាពនេះកើតឡើងដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតឡាក់ទិកមិនធម្មតានៅក្នុងឈាម។ រោគសញ្ញានៃអាស៊ីតឡាក់ទិករួមមាន ចង្អោរ និងខ្សោយរាងកាយ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលវេលាទេ វាអាចនឹងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។
ផលរំខានផ្សេងទៀតនៃផ្លែមង្ឃុតរួមមាន គេងមិនលក់ ឈឺពោះ ឈឺសាច់ដុំ ឈឺក្បាលស្រាល ឈឺសន្លាក់ រំខានដំណេក ចង្អោរ ពិបាកដកដង្ហើម ឈឺក្បាលស្រាល និងវិលមុខ។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែមង្ឃុត គួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់ជាបន្ទាន់ ប្រសិនបើមានរោគសញ្ញា និងរោគសញ្ញាខាងលើណាមួយលេចឡើង។ ផលប៉ះពាល់ផ្លែមង្ឃុតភាគច្រើនមានលក្ខណៈបណ្ដោះអាសន្ន ហើយអាចត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងងាយស្រួលដោយការកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំ។
អ្នកដែលមិនគួរញ៉ាំមង្ឃុត
-អ្នកជំងឺមហារីក
ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ផ្លែមង្ឃុតអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្ម និងថ្នាំព្យាបាលដោយគីមី។ នេះកើតឡើងដោយសារតែថ្នាំព្យាបាលដោយគីមីមួយចំនួនពឹងផ្អែកលើការផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរីដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំង និងបំផ្លាញដុំសាច់។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមាននៅក្នុងផ្លែមង្ឃុត ប្រយុទ្ធប្រឆាំង និងលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយត្រូវបានបង្ហាញថាជាឧបសគ្គក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។
-អ្នកដែលមានជំងឺរំលាយអាហារ
ការសិក្សាមួយបង្ហាញថាការទទួលទានមង្ឃុតលើសពី៣០ក្រាម អាចនាំឲ្យរាគបណ្តោះអាសន្ន។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការប្រើប្រាស់ផ្លែមង្ឃុតច្រើនពេ កអាចធ្វើអោយការទល់លាមកកាន់តែអាក្រក់ទៅៗចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានរោគសញ្ញាពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង និងបណ្តាលឲ្យមានផលវិបាកនៃជំងឺក្រពះពោះវៀនចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងករណីនេះរបបអាហារគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅកម្រិតសុវត្ថិភាព។
-មនុស្សដែលមាន polycythemia vera
Polycythemia vera គឺជាជំងឺមួយដែលខួរឆ្អឹងផលិតកោសិកាឈាមក្រហមច្រើនពេក ដែលនាំឲ្យមានការកើនឡើងចំនួនកោសិកាឈាមក្រហមក្នុងឈាម។ អ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជម្ងឺនេះគួរតែចៀសវាងការប្រើមង្ឃុត ព្រោះវាអាចបង្កើនបរិមាណកោសិកាឈាមក្រហម។
ហាមញ៉ាំមង្ឃុតមុនអាហារជាដាច់ខាត មង្ឃុតមានរសជាតិជូរ និងមានអាស៊ីតឡាក់ទិកខ្ពស់។ ដូច្នេះការញ៉ាំមង្ឃុតពេលឃ្លានអាចធ្វើឲ្យឈឺក្រពះ។ អ្នកជំនាញណែនាំថា អ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកគឺប្រើមង្ឃុតជាបង្អែមផ្លែឈើបន្ទាប់ពីអាហាររួច។
កុំបរិភោគមង្ឃុតច្រើនពេក មង្ឃុតមានរសជាតិជូរ និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរប្រើផ្លែឈើនេះជាប្រចាំរាល់ថ្ងៃនោះទេ។ អ្នកគួរតែប្រើមង្ឃុតប្រហែល ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ អ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពី ១ គីឡូក្រាមក្នុងមួយពេលដើម្បីធានាសុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។
កុំញ៉ាំពេលផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន មង្ឃុត និងទឹកកាបូនគឺជាការរួមផ្សំដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ មូលហេតុចម្បងគឺដោយសារមង្ឃុតមានអាស៊ីតច្រើន ហើយទឹកកាបូនមានផ្ទុកស្ករសិប្បនិម្មិតទាំងអស់។ ដូច្នេះហើយកុំញ៉ាំវានៅជិតគ្នា។
កុំបរិភោគជាមួយស្ករ granulated លើសពីនេះទៀត មង្ឃុតក៏ត្រូវហាមមិនឲ្យទទួលទានជាមួយស្ករគ្រាប់ដែរ ការទទួលទានវត្ថុទាំងពីរនេះក្នុងពេលតែមួយអាចបណ្ដាលឲ្យស្លាប់បាន។ អាហារដែលមិនត្រូវគ្នានឹងបង្កឲ្យមានជាតិពុល និងមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់សុខភាពរបស់អ្នក៕
